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Channel: Entre Panelas »» Carla Duclos
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Couve-flor gratinada com molho branco especial e queijo

Gratinada é uma das maneiras mais comuns de preparar couve-flor que eu conheço. Minha mãe sempre fazia ela gratinada ou empanada e frita. Há diversos pratos possíveis e diferentes que se pode fazer...

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Caponata de berinjela

Desde que a minha pequena Alice nasceu, minha cozinha vem mudando. Se antes eu chegava do trabalho e passava de 01:00 a 01:30 na cozinha preparando o jantar enquanto conversava com meu marido sobre...

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Bolo de fubá simples

Eu sou fã incondicional de um bolo simples. Comê-lo acompanhado de uma xícara de chá ou café é muito reconfortante. E o bolo de fubá é um dos meus preferidos. Ele é mais uma das maravilhas da...

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Rabanada de Panetone

O fim do ano se aproxima, com ele as festas e muitas delícias tradicionais e típicas dessa época. Aqui na Holanda há diversas comidas sazonais, e diversas delas são relacionadas as festividades do...

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10 Receitas práticas para impressionar no Natal e Ano Novo

Foto de eperales – Flickr: http://www.flickr.com/photos/eperales/3144272386/ As festas de fim de ano se aproximam e com elas começamos a buscar receitas gostosas para essas ocasiões especiais.  Achei...

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Scones ou pãezinhos integrais de amora e ricota

Minha refeição preferida é o café-da-manhã. Adoro quando chega o final de semana e posso preparar alguma coisa diferente pra tornar o início do dia especial. Faço panquecas, as vezes um bolo e dessa...

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Receita: Cheescake rápido da Nigella

Escolhi estrear 2013 com uma sobremesa para adoçar a vida de todos nós. Eu preparei esse cheescake no dia de Natal aqui em casa. Esse cheescake da Nigella é diferente dos tradicionais e não vai ao...

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6 receitas de bolo para o feriado de Carnaval

Começou o feriado de Carnaval no Brasil. Aqui na Holanda o Carnaval é comemorado apenas na região de predominância católica, no sul do país. Na parte norte, com predominância protestante, os dias são...

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Receita: Dal, Sopa de lentilha vermelha indiana

Foto: Daniel Duclos Eu tenho uma história curiosa com lentilhas. Minha mãe preparava as lentilhas de maneira semelhante ao feijão, para comer acompanhada de arroz. Sempre torci o nariz pra elas e dizia...

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5 receitas de peixe para Sexta-feira Santa e Páscoa

As férias no Brasil atrasaram a saída desse post, que chega hoje em cima do lance. Se você ainda não escolheu o que preparar nessa Sexta-feira Santa, selecionei 5 receitas com peixe ou camarão, pra...

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Receita: Curry rápido de camarão e couve-flor

Eu tenho comentado por aqui como desde que a babyduc nasceu venho buscando sempre receitas práticas, rápidas, gostosas e nutritivas. O jantar precisa sair e o tempo é limitado e precioso. Esse curry...

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Bolo de claras fofíssimo aromatizado com limão

Como uma grande fã de bolos, já estava na hora de eu trazer a receita de um pra vocês. Esse bolo de claras é simples, fofíssimo, delicioso e uma ótima opção para aproveitar as claras que sobram de...

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Receita de Batatas ao forno com queijo mega prática

Escolhi trazer pra vocês uma receita de batatas ao forno que minha māe sempre fazia em casa. É tão simples, tão prática que é mais uma dica do que uma receita. E, claro, eu acho deliciosa! Ela...

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Arroz de forno com espinafre e queijo

Essa receita de arroz de forno com espinafre e queijo eu preparei como lição de casa de um curso online em inglês que fiz chamado “Nutrição infantil e cozinhando” da Universidade de Standford. O...

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Mingau de aveia com banana, xarope de bordô (mapple syrup) e passas

Eu preparei esse mingau como lição de casa para um curso online que fiz no ano passado chamado “Nutrição infantil & cozinhando” (outro prato que preparei como lição pra esse curso foi o arroz de...

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Massa podre (pâte brisée) para quiches e tortas sem pré-assar

Eu encontrei essa receita de massa podre (pâte brisée) bem prática de fazer e que não precisa pré-assar no Smitten Kitchen, um blog que adoro. Eu queria uma alternativa à massa filo (que compramos...

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Receita: Rápida Torta de espinafre e feta do Jamie Oliver

Eu sou super fã das receitas do Jamie Oliver e hoje escolhi publicar mais uma dele aqui: uma torta vegetariana que já fiz diversas vezes. É uma receita super prática, rápida de preparar e...

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Feliz 2015 e uma novidade de 2014

Foto de Daniel Duclos – Fogos em Amsterdam Ano Novo 2008/2009   Desejo um grande 2015 repleto de saúde, paz e realizações! Fecho 2014 com a família maior que comecei. Um novo integrante chegou pra...

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Macarrão caprese fácil e rápido (muzzarela, tomate e manjericão)

Eu já perdi a conta de quantas vezes já preparei esse macarrão aqui em casa. Ele é muito fácil e rápido de preparar. Você pica tudo numa travessa, joga o macarrão cozido por cima, mistura e pronto:...

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Cocada síria ou cocada alemã

Essa cocada síria, ou alemã, é super fácil e prática. Já preparei diversas vezes. É cremosa, crocante por fora, macia por dentro, reconfortante. É uma ótima opção para usar as claras de ovo que sobram...

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